在繼承紅曲傳統生產工藝基礎上，采用先進的發酵工藝和設備進行功能紅曲系列產品的生產。所生產的功能紅曲含有豐富的生物活性酶和多種生理活性物質，Monacolin-K、麥角固醇、γ-氨基丁酸、天然多種不飽和脂肪酸等紅曲菌代謝產物，具有極高的營養、保健、藥用價值，無任何毒副作用，是一種天然、安全、有效的保健食品、藥品原料。